银耳红枣汤是很好的调料补品，特别对女性朋友吃了好
但是要注意在女性经期前一周或后一周吃效果更好
银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收
红枣枸杞泡半小时，放冰糖一起熬制让银耳特别融合
01、银耳红枣枸杞汤的功效与作用是什么银耳红枣枸杞汤的功效与作用有哪些？
银耳红枣枸杞汤具有滋阴、益气、养血、美颜的功效，对阴虚发热、脾虚食少、倦怠乏力等有很好的改善作用
银耳红枣枸杞汤中，银耳可益气清肠、滋阴润肺、补脾开胃，有安眠健胃、补脑、养阴清热、祛斑润肤的作用；大枣可补中益气、养血安神，有治疗脾虚食少、便溏、倦怠乏力、女性脏躁、萎黄，缓解气虚、血虚的作用；枸杞子可滋补肝肾、益精明目，有治疗虚劳精亏、眩晕耳鸣、腰膝酸痛、血虚萎黄、内热消渴、视力减退等的作用。
此外，银耳红枣枸杞汤富含多糖、膳食纤维、硒元素、维生素、植物性胶质等成分，可起到抗氧化、延缓衰老、提高机体免疫力、促进钙质吸收、通便降脂等作用。
不过，风寒咳嗽、体内湿气重者、腹胀者和糖尿病患者，不宜食用银耳红枣枸杞汤，以免加重病情
另外，如果存在身体异常，建议到医院就诊并进行相应的治疗，在无辨证能力的患者，不建议仅通过喝银耳红枣枸杞汤治疗，以免病情加重给健康造成危害。
02、银耳红枣枸杞汤的正确做法是什么第一步：首先要将银耳泡发，泡发的时候要用凉水，千万不能用热水，会破坏口感和营养成分，根部朝下，大约泡3-4个小时，泡发好的银耳去掉黄色根蒂部分，撕成小朵，撕的越碎越好，这样出胶多；红枣和枸杞分别泡洗好。
第二步：锅中烧开适量的水，放入银耳，大火将水再次烧开，然后转小火煮5分钟，5分钟之后关火，盖盖焖15分钟。
第三步：15分钟之后再次开大火将其烧开，放入冰糖和红枣一起煮2分钟，然后再次关火焖15分钟，15分钟之后再次开火将其烧开，放入枸杞，关火焖5分钟即可出锅。
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