晚上吃一根雪糕不会胖。一般情况下,一根50克到-150克雪糕的热量为100-300大卡,接近于吃了100到260克的米饭,即半碗或一碗半米米饭,热量为116大卡,热量并不是很高。尽管雪糕的热量并不算高,但却属于很容易导致肥胖的食品,这是因为其含油量、含糖量是很高的,而糖和油均是引起肥胖的根源,1g糖等于4千卡。
雪糕中有许多糖分,而人的味觉细胞中含有许多的甜味受体,当吃完含糖量高的雪糕后,甜味会通过神经传导,让人产生愉悦的心情,进而让我们会吃得更多。每份雪糕的量都是不多,一点都不会使人存在饱腹感,因此只吃一份可能还没吃够,还想再吃,就会忍不住多吃,从而会食用过量。由于雪糕的原料中一般都有糖、水、油,升糖指数较高,所以吃多了会进而引起肥胖。
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