食材用料
五花肉 2斤
米粉（余窑牌） 300克
荷叶 大的一张相克食物
葱丝 300克
生姜 100克
鸡精 25克
味精 25克
老抽 适量
蚝油 四勺
白酒 1～2勺
香油 1～2勺
生抽 适量
荷叶米粉肉的做法
1.买来的荷叶是干的，先用水泡上3小时，软了以后在清洗
2.五花肉洗干净切成一厘米厚的肉片
3.切好后放入盆里
4.然后开始把辅料放入肉里，辅料的放入没有先后顺序
5.辅料放完后又手拌匀，拌的时候要不停的抓拌，让肉把这些料充分吸收，拌好后腌上2到3小时
6.蒸锅加水，把荷叶洗干净后放入蒸锅
7.腌好的肉，有汤汁，此时可以品尝汤汁是否有盐，根据个人口味适量放入食盐，然后再次抓拌均匀，现在可以拌上米粉了，把米粉均匀的裹在肉上，每一块肉都要裹上米粉。
8.拌好米粉就可以上锅蒸了，把肉均匀的摆好，不好意思我摆的不好
9.荷叶大的用多余的荷叶把肉包上，小的也可以在用一张荷叶盖上
10.我用的是高压锅蒸了20分钟，不用高压锅时间要长一点，用筷子能插透肉就熟了
11.米粉肉出锅啦
12.来上一块米粉肉，肥而不腻，非常美味
01、荷叶面膜的做法荷叶是可以做成面膜的
荷叶紧肤面膜 材料：荷叶粉10克、面粉10克、矿泉水适量
用法：取以上材料，调成糊状，洁面后均匀的涂在脸上，20分钟后用清水洗净即可
功效：有效去除面部多余脂肪，收敛肌肤毛孔，令面部变得紧致光滑
小智囊：荷叶具有清热、解毒、养颜的功效，用来敷脸能祛除面部多余脂肪；面粉能够深层清洁、滋养肌肤，使肌肤变得美白光洁。
瘦脸面膜 材料：荷叶粉1茶匙、薏仁粉2茶匙 做法：将薏仁粉与荷叶粉粉混合，再混入牛奶或蜂蜜适量，用纯净水拌匀。
敷于面上约15分钟后清水洗净便可
02、荷叶排骨粉的做法主料
生抽适量
胡椒粉适量料酒适量 荷叶一张米粉若干
步骤1
排骨里撒入盐、川味辣子与胡椒搅拌腌制1个小时
步骤2
在腌好的排骨里倒入料酒、酱油或生抽与老抽，进行搅拌，让肉充分抹上味
步骤3
准备香米一碗，加入少许花椒
步骤4
热锅后，将香米与花椒入锅，干炒
（可以觉得有点粘锅时就倒一点油进去，炒至香米变色成金黄）
步骤5
将炒好的香米与花椒混合研磨
步骤6
将腌好的排骨﹑掺有辣椒的金黄香米一起混合拌好
步骤7
包入荷叶内入锅蒸
先上大火10分钟，再改至中火蒸30分钟左右
步骤8
出锅后的成品，融合了荷叶粉蒸排骨的酥嫩油滑与 川菜的麻辣沁人，味之美香甚浓
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