详细病情及咨询目的:什么水果适合糖尿病人? 请问糖尿病人在生活中适合什么水果?水果中的糖份会不会对身体有影响?另外还想请问,糖尿病人在饮食起居上应该注意什么?医治病情有没有简单实用的食疗方法 您好,糖尿病是中老年人的常见病,控制不好可引发一些并发症。
治疗方法常用饮食、运动、药物相配合,其中饮食疗法又是所有疗法的基础
对于轻型糖尿病,仅用饮食疗法即可控制病情
饮食疗法的基本原则是根据病人的体重和活动量,估计确需总热量,合理安排每天的饮食
含糖量高的食品不吃,含脂肪和淀粉的食品少吃,以吃蔬菜杂粮类为主,配以一定数量的优质蛋白质的食物如瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆制品等。
水果中都含糖,那么能否吃水果呢? 完全戒避水果是不适宜的,因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质,这些对糖尿病人是有益的。
水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加,所以,糖尿病人在血糖已获控制后并非一概排斥水果。
再者,水果中含糖量多寡不一,所以,不可等同看待
每百克食品量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇 杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等,糖尿病人 可以选用。
含糖量在11-20克的水果有香 蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果 等,就得小心选用;超过20克的有枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等,其含糖量甚高,则禁忌食用。
不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等
每百克食品糖含量在5克以下,又富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病人食用,可予推广
此外还要配合食量,不要一成不变
西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉为20%
西瓜含糖虽少,但吃上500克,就相当于香蕉100克、梨170 克了,所以食量也不可过多
水果的吃法也要讲究,不要在进餐后就马上吃,可在两餐之间或睡前进食
最好还是试探着吃,即在吃后2小时测尿糖
若尿糖增加则需减量;如水果减量后尿糖仍高时,应适当减少主食量
糖尿病饮食的注意事项: 1、 糖尿病患者的主食一般以米、面为主,但是,粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。
2、 糖尿病患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。
3、 糖尿病患者在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃
由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物
4、 禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等
另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量
5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用
可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入
6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用
7、 水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食。
8、 酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜
9、 糖尿病患者的饮食除控制总热卡外,还应做到食品多样化,但因为限制糖、盐,使菜肴味道较单一
针对这一点,市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖,其不产热、不含任何营养素,近两年有一种甜味剂为蛋白糖,其有氨基酸组成,也不产热,无任何副作用,是目前较理想的甜味剂,如纽特糖、元真糖。
10、对于胰岛素依赖型的患者,同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者,除了较严格的饮食控制外,忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等,严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等,其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。
11、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者,除控制总热量外,应根据病情注意少盐,无盐或少钠及蛋白质的摄入量,蛋白质供应不宜过高,并且忌食豆制品,对于尿毒症应低蛋白饮食,蛋白质每天在30克左右,主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。
参考资料:http://www.51zyy.com/Get/tangniao_blfx/131500614.htm 糖尿病人科学吃水果 生活中,很多糖尿病病人认为水果含糖高,食用后影响血糖稳定,会加重病情。
其实这是认识误区,水果中含有的糖分除葡萄糖、果糖、庶糖外,还有相当一部分以多糖形式存在,如果胶、膳食纤维,人体对果胶和膳食纤维吸收慢,甚至不吸收。
所以,适当吃一些含果胶、膳食纤维丰富的桃子、柚子、山楂、草莓、猕猴桃、鸭梨等,不会导致血糖大幅度波动
除此,水果还有下列优点:1、色鲜味香能促进食欲
2、含丰富的维生素C,能帮助消化,预防动脉硬化,延缓衰老
3、含糖量较主食低,容积大,易产生饱腹感
4、所含的果胶、膳食纤维能延缓葡萄糖吸收
目前,国际上提倡的糖尿病饮食观为“高碳水化合物、低脂肪”,也就是说对脂肪的限制变得较为严格,而相应地放宽了碳水化物的限制标准。
从广义上讲,米、面、糖都属碳水化合物
因此,糖尿病患者究竟能否吃水果,答案是肯定的,糖尿病患者吃什么水果好,吃多少,何时吃,则大有讲究
糖尿病人应科学吃水果
①控制水果摄入量,不能一吃就放开肚皮,毫无顾忌
在吃了一定量的水果后,就要相应地在食谱中减少同等热量的主食,以免总热量超标
一天吃多少水果,可采用“食品互换法”换算出来,所谓“食品互换法”是指在总热量范围内,热卡相等的食品可互相置换。
常见的水果与主食之间的等热量关系为:25克米面类主食提供的热量为90千卡,提供相同热量水果的量分别为:柿子、香蕉、鲜荔枝150克,梨、桃、苹果200克,桔子、橙子200克,猕猴桃200克,李子、杏200克,葡萄200克,草莓300克,西瓜500克。
②要尽量选取含糖低、含纤维素、黄体素、番茄红素丰富的黄瓜、西红柿、柚子、山楂、草莓、猕猴桃等
③吃水果的最佳时间,一般认为是加餐时间,即上午9-10点、下午3-4点,晚上临睡前
虽然新鲜水果对人体健康起着不可缺少的促进作用,但水果中含葡萄糖和果糖,这样的单糖吸收快,吃多了会使血糖升高,因此,对病情重、血糖控制不稳定的糖尿病病人不宜吃。
李大爷患糖尿病多年,血糖控制总是不理想
听人家说多吃水果少吃饭有益于降糖
今夏,他就常以大量西瓜当饭吃,可血糖仍然降不下来
原来血糖的主要来源是食物
吃进去的食物特别是碳水化合物(糖类)消化后,经肠道吸收进入血液,成为身体可以利用的葡萄糖,并开始随血液循环,影响血糖升降。
不同食物对血糖的影响不同,涉及到食物的含糖量、纤维素、半纤维素及蛋白质等多种因素
经营养学家多年研究测试,提出了“血糖生成指数”的新概念
它是指“某个食物提高人体血糖的即时效应”
血糖生成指数越高,则这种食物升高血糖的效应越强,反之,血糖生成指数越低,对血糖的影响越小
经过大量分析研究,专家们认为血糖生成指数低于55的食品是适合糖尿病人和希望控制血糖者的健康饮食;如果该数值大于70,不仅不适合于糖尿病人,也不适于希望享受健康饮食的人。
西瓜的血糖生成指数达72,难怪李大爷的血糖降不下来,如果选吃苹果、梨子之类,效果就大不一样
水果中含有大量纤维素和水分,容易产生饱腹感,多吃水果可以减少饭量
糖尿病人吃水果虽不要严格控制,但也不是越多越好;毕竟水果中都含有糖分
一般在两餐之间或饥饿时作为补充食品适量食用为宜
01、1个人每天吃多少水果合适呢每人每天应进食最少两份水果,1份的意思就是约100克,大概是一个拳头大小的水果
而在选择水果的时候,尽量可以选择不同类别颜色的水果食用(不同颜色代表所含养分的差异),这样就可以摄取到不同的养分。
建议:每日1~2个水果
水果含有丰富的维生素和矿物质,而且低钠高钾,是适合现代人的好食物
不过,水果含有大量的糖分,吃太多也不好
《中国居民膳食指南》建议,成年人每天应摄入200~400克水果
按常见水果,比如苹果、梨、橘子等,普通的个头的每天吃1~2个就可以了
因为每种水果和富含的维生素都是不一样的,所以在吃水果的时候,人们也不要老是吃同一种水果,可以经常换换口味,换换种类,这样更有利于营养的全面吸收,不过就算水果再好,也不要吃太多,因为水果糖分也是比较多的。
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。02、每天都要吃好多水果每天吃1~2个水果最好:
1. 每天吃水果的建议量:成年人每天应摄入200~400克水果,普通的个头每天吃1~2个
2. 水果不能代替蔬菜:水果的营养价值比不上蔬菜,多数水果的维生素含量较低,钙、铁等微量元素的含量也很少。
而且水果含有大量的糖分,吃太多也不好
3. 不要榨果汁代替水果:将水果制成果汁需要滤去渣子,其中的营养物质会丢失
03、我们每天要吃多少水果和蔬菜才算健康热爱健康的人总是能问出好问题!
看亲的提问,就知道你一定灰常关注膳食健康
我们每天到底该吃多少?怎么吃呢?其实这个问题蓝猪坊的小编们经常和大家科普,那今天,就借着这个机会,再和大家说说每天都必须吃的蔬菜水果到底要吃多少,怎么吃吧!。
不能不知道的——膳食宝塔
膳食宝塔分5层,分别囊括了一天当中健康的成年人必须的饮食、水和运动
尤其是在2017年,中国营养协会又对膳食宝塔进行了进一步的修改
我们从最下面的底座开始,从下往上慢慢说!
膳食宝塔第一层谷物+薯类:每天女生半斤,男生8两,糖尿病人和其他有慢性病的病人,严格遵医嘱
这个分量的主食,我们希望是由1/3的薯类和杂豆类,搭配2/3的精白米面混合而成
差不多就是每天可以吃2两的馒头1个半-2个,再搭配一小块红薯或者一碗八宝粥
如果是米饭的话,就是2小碗米饭搭配一小节南瓜啊山药啊或者半根玉米
你也可以把他们做成杂粮饭,或者全麦馒头,都是赞赞的
当然,这些主食是要你分在3餐里面吃的哦!
膳食宝塔第二层第二层就是问题里的蔬菜和水果啦!
推荐成年人每天吃300-500g蔬菜,200-350g水果
那500g蔬菜大概有多少呢?
看一张图你就知道了
不过,光吃一种蔬菜,难免会有些单调,最重要的是,一种蔬菜能很难提供给我们足够的营养
建议每天吃3-4种不同的蔬菜 ,其中既要有叶子菜,也要有茄果类!这样营养菜全面哦
水果呢?差不多一个中等大小的苹果就是250g,半斤的样子了,就是你每天吃一个苹果或者鸭梨,一根香蕉搭配一个奇异果,就可以满足每天对水果的需求。
当然,如果你在减肥,可以增加蔬菜的食用量,同时减少主食的食用量哦!。
黄瓜,西红柿,白萝卜,大白菜,随便吃!。
主食的摄入量减少100g,就能多吃1000-1500g的黄瓜、西红柿、白萝卜和大白菜!
是不是感觉很划算,多吃了很多青菜,还能越吃越瘦
膳食宝塔第三层肉类、水产和蛋类
对于健康的成年人,每天一个中等大小的鸡蛋,一小块鱼肉或者5-7个海白虾,还有一小块畜禽类的肉是ok的~。
60g肉大概有多少呢?看图吧!
膳食宝塔第四层奶制品和大豆及制品还有坚果
每天一斤奶,强壮中国人!营养协会推荐每天食用牛奶或者酸奶类食品300g,就是差不多1杯的牛奶或者2小杯酸奶。
这个量不算很多,你想喝碳酸饮料或者果汁饮料的时候,不妨把他们换成脱脂牛奶,这样更健康哦!
35-50g的大豆和豆制品,也是生活中不能少的副食,不光能补充优质蛋白质,也是钙质的良好来源
每天吃一小把坚果,补充不饱和脂肪酸,也是对心脑血管有很好的保健作用的
膳食宝塔第五层油脂和盐
这是每天需求最少的,但是也是不能缺少的
每天6g盐,25g食用油
这个分量尽量不要超过,而且越少越好哦!
以上就是今天蓝猪坊对每天吃什么怎么吃的具体分享!
你有啥控制饮食的好办法,不妨和我们多互动哦~
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04、一天吃多少水果才能补充维生素一天至少吃2-3份水果才能充分补充维生素
原因是水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,对人体健康有益
每天吃2-3份水果,可以帮助维持人体正常的代谢功能,增强免疫力,预防疾病的发生
另外,需要注意的是,吃水果的时候也要注意多样化,多吃不同种类的水果,以便搭配各种营养成分,更好地满足身体的需求。
同时,为了保证吃到的水果新鲜、卫生,也要注重水果的选择和清洗
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