恩格尔曲线表示消费者在每一收入水平对某种商品的需求量
由消费者的收入---消费曲线可以推导出消费者的恩格尔曲线
它是以德国十九世纪后期统计学家恩格尔的名字命名的
正常商品中，恩格尔曲线由左下朝右上倾斜，表明随着收入的增加，X的消费量也随之增加；而劣质商品则相反，随着收入的增加，商品的消费量下降。
恩格尔一直致力于研究家庭收入和各项支出之间的关系，在1857年，他提出了著名的恩格尔定律，即随着收入的上升，食品在总支出中的比重是下降的。
从统计结果来看，世界各地小至家庭，大至国家基本上都遵循这一定律，因此我们常常将恩格尔系数即食品在总开支中的比重作为衡量经济发展水平的一个指标。
通常认为，恩格尔系数超过50%的经济尚处于维持温饱的生计经济，而小于30%的则是富裕经济
当然，这一标准并不是绝对的，个别经济在一定时期内可能会出现经济发展与恩格尔系数相背离的情况
恩格尔还发现，随着收入提高，衣着，住房在总开支中的比重基本维持不变，而奢侈品，教育，娱乐，储蓄等比重是上升的。
01、恩格尔曲线公式它是表示消费者的收入与某一商品的需求量之间的关系的函数
有三种情况：
1.生活必需品的恩格尔曲线
它表示商品X的需求量随收入增加而增加，但其增长率是递减的
2.高档消费品和多数工业品的恩格尔曲线
它表示商品X的消费量随收入的增加而增加，其增长率是递增的
3.劣等品的恩格尔曲线
它表示商品X的消费量随收入的增加而不断地减少
无论个人、家庭，还是整个国家，随着收入的增加，收入中用于食物支出的比重将趋于下降
这就是著名的恩格尔定律
恩格尔系数的公式为：恩格尔系数=用于食物的支出/总收入(总支出)
02、什么是恩格尔效应？如何理解恩格尔效应与恩格尔系数是存在细微差别的
恩格尔效应，是指人们对某种商品需求量的比重随着经济增长而发生的变化
恩格尔系数，是指家庭费用占总收入的百分比
即占比越高越贫困或相对贫困，占比越低越富裕或相对富裕，占比居中则是温饱与小康或中产
所以，我对恩格尔效应的理解是：它是观察一个国家或地区经济社会发展，对其国民或社会成员（城乡居民）贫穷与富裕程度影响的最重要的经济指标及衡量指标。
恩格尔系数，则可以让人们从宏观上看清和看到该国家或地区城乡居民的贫困与富裕程度
因此，恩格尔效应和恩格尔系数给我个人和我们的启示是：我们应当设计和创新一种全新的具有中国特色的“贫富衡量指标”与“危机警戒线”，即城乡居民（消费者）吃、穿、用、住、行，各占五分之一或20%左右，则为“经济危机或行业危机与家庭财务危机警戒线”。
吃、穿、用各超过20%或总计超过60%，即为“20.60贫富分界线”或“20.40贫富分界线”
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