最佳答案：原料:冬瓜300克清汤1000克绍酒1茶匙盐、味精、胡椒面各适量面粉1汤匙。步骤:1、将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺 原料:冬瓜300克清汤1000克绍酒1茶匙盐、味精、胡椒面各适量面粉1汤匙步...